Сотрудники ресторана Лаваш № 1 предлагают продегустировать блюда узбекской кухни, давно популярные во всем мире. Не часто встретишь человека, которому не приходилось слышать о люля-кебабе, лагмане и чучваре. Эти и другие кушанья не принято готовить чрезмерно острыми или пряными, но в большинстве случаев используются зелень и специи, такие как тмин, кориандр, кумин и т. д. Самым известным блюдом Узбекистана является плов. Известны десятки его разновидностей, в каждом регионе он будет иметь свою специфику.