восточная кухня: узбекская кухня

Сотрудники ресторана Лаваш №1 предлагают продегустировать блюда узбекской кухни, давно популярные во всем мире. Не часто встретишь человека, который никогда не слышал о шурпе, шашлыке и чучваре. Эти и другие традиционные кушанья не принято готовить очень острыми или пряными, но в большинстве случаев используются различные травы и специи, такие как зира, барбарис, райхон и т. п. Самым известным блюдом Узбекистана является, несомненно, плов. Известны десятки его разновидностей, в каждом регионе он имеет свою специфику.